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shú shí
熟谙shú ān
(1) 熟悉;清楚地了解
例熟谙史实英be good at;be familiar with⒈ 熟悉。
引唐杜荀鹤《自叙》诗：“酒瓮琴书伴病身，熟諳时事乐於贫。”
《三国演义》第九六回：“自幼饱读兵书，熟諳战法。”
邹韬奋《抗战以来》四：“第二类为曾在蒙古西藏地方公私机关或团体服务者有信望，或熟谙各该地方政治的社会情形，信望久著的人员。”
知道得很详细。如：「熟谙典故」。也作「熟悉」。
1. 食物烧煮到可吃的程度：饭熟了。
2. 植物的果实或种子长成，又特指庄稼可收割或有收成：成熟。瓜熟蒂落。
3. 程度深：熟睡。熟思（经久而周密地思考）。深思熟虑。
4. 做某种工作时间长了，精通而有经验：熟练。娴熟。熟习。熟能生巧。
5. 习惯，常见，知道清楚：熟人。熟悉。熟记（强记）。轻车熟路。
6. 经过加工炼制的：熟铁。熟皮子。熟石膏。熟石灰。
谙读音：ān谙ān（动）〈书〉熟悉：～达。